1. 介紹
茅臺和郎酒都是中國非常有名的白酒品牌,被稱為中國酒水文化的代表。茅臺白酒是貴州茅臺酒廠生產(chǎn)的,已有400多年的歷史,也是中華人民共和國18大、19大重要場合酒。郎酒是四川瀘州老窖集團(tuán)生產(chǎn)的,也是中國的名酒之一。就茅臺和郎酒比較而言,茅臺的知名度要大于郎酒,因此茅臺的價格也較高。
2. 釀造工藝
茅臺酒采用小麥、玉米、高粱、水、天然麩曲發(fā)酵釀造而成,茅臺酒非常注重水源,只有茅臺鎮(zhèn)的赤水河水質(zhì)才能被選為茅臺酒的原水。釀造過程分為五個階段:泡、曲、發(fā)、酒、熟,整個過程堅(jiān)持手工和傳統(tǒng)的釀造方式。
郎酒的釀造過程則是選用小麥、高粱、水為原材料,采用傳統(tǒng)釀酒方法,不注重水源,使用洪雅古井水和市政自來水進(jìn)行勾兌。郎酒酒泥選用自然長期高溫發(fā)酵的老酒泥,因此會更加濃郁。
3. 口感
茅臺酒的酒味具有獨(dú)特的風(fēng)味,醇厚傳統(tǒng)、干凈細(xì)膩、陳香濃郁,并且口感圓潤、醇厚,深受消費(fèi)者歡迎。不過,茅臺酒在口感方面與郎酒相比,有些許的苦澀和辛辣,適合酒量大的人士品飲。
而郎酒則是屬于醇香型白酒,香氣濃郁怡人,酒體柔和,口感令人滿足。在口感方面,郎酒比茅臺酒更加溫和,更受女性消費(fèi)者歡迎。
4. 價格
茅臺酒的品質(zhì)和知名度都很高,價格也很貴,每瓶價值數(shù)百元至幾千元不等。茅臺酒的市場定位也比較高檔,是中高檔酒水,適合送禮和品鑒。而郎酒則更加親民,價格比茅臺酒便宜很多,性價比較高,適合日常消費(fèi)和大眾人群。
茅臺和郎酒都是非常優(yōu)秀的白酒品牌,無論從釀造工藝還是口感來看,都有其獨(dú)特之處。如果預(yù)算充裕,建議選擇茅臺酒,可余味悠長;如果預(yù)算有限,建議選擇郎酒,口感柔和適合廣大消費(fèi)者品嘗。